ストーリー
A bun bo stall of more than 70 years in a small old house at 20 Bach Dang, near the Dong Ba river and Gia Hoi Bridge. Owner Nguyen Thi Buoi is over 80. 'Keo' isn't her name: locals nicknamed the stall after the long queue ('kéo') of customers waiting their turn. It cooks one pot a day of lemongrass-scented broth in the old Hue style, sells about 300 bowls with toppings like crab cake, pork and blood cake, and closes once it sells out.
One of the names often associated with old-style Hue beef noodle soup. It sells in the morning and often runs out early.
More than 70 years of history
おすすめの注文
Hue beef noodle soup
地元のヒント
It's semi self-service: grab your own herbs and banana flower, then wait for staff to ladle out your noodles, toppings and broth.
Come early, because there's only one pot a day and it closes once it sells out.
Expect a queue. Plenty of locals stop by before work.
ベトナム語で言ってみよう
“Cho em một phần bún bò, ít cay nhé.”
One portion of Hue beef noodle soup, not too spicy, please.訪問の計画
営業時間
- 月曜日
- 06:30–11:00
- 火曜日
- 06:30–11:00
- 水曜日
- 06:30–11:00
- 木曜日
- 06:30–11:00
- 金曜日
- 06:30–11:00
- 土曜日
- 06:30–11:00
- 日曜日（今日）
- 06:30–11:00
行く時期
Go early in the morning; often sells out.
閉店前に売り切れることが多いので、早めに行きましょう。
アクセス
20 Bach Dang, Phu Cat ward, by Gia Hoi Bridge on the Dong Ba river side. Look for the queue.
Google マップで開く →知っておきたいこと
ベジタリアンには不向き
牛肉
- Wait in line for your turn; the stall's name comes from the queue of waiting customers.
レビュー
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情報の出どころ
現地調査に基づいて掲載しており、まだ現地確認は行っていません。VietnamGo アプリで気づいたことを共有していただければ確認します。
- Google Maps listing · 旅行者のレビュー · 2026
- Dân Việt · 報道 · 2024 · danviet.vn
- Khám phá Huế · 報道 · 2022 · khamphahue.com.vn
- Hue Tourism (huetourism.gov.vn) · 公式 · 2022 · huetourism.gov.vn
- Vietnamese press (research report) · 調査
