이야기
Cold-water fish farming is a real industry around Sa Pa, where water from upstream springs is kept cold, and Thac Bac (Silver Waterfall) is one of the farming areas. Restaurants in the waterfall area, such as the Thac Bac restaurant at Km 12 and Song Nhi, keep live salmon and sturgeon in ponds: you pick a fish, priced by the kg, and it is cooked as salad, hotpot or charcoal-grilled.
Trout and sturgeon have become signature ingredients of modern Sa Pa. Ask which farm the fish comes from.
놓치지 마세요
Raw salmon salad
The Thac Bac restaurant's best-known dish.
Salmon hotpot
Cooked with regional herbs and spices.
Sturgeon grilled with salt and chili
One of the most praised dishes; sturgeon is priced lower than salmon here.
Charcoal-grilled salmon
Grilled over hot coals.
현지 팁
Pick your fish from the pond and confirm the per-kg price before it goes to the kitchen.
Sturgeon costs less than salmon if you're on a budget.
Combine the meal with a stop at Silver Waterfall.
베트남어로 말하기
“Em chụp ảnh được không ạ?”
사진 찍어도 될까요?방문 계획
영업시간
Lunchtime
방문 시기
Lunch
가는 방법
The Thac Bac restaurant is at Km 12 in the Silver Waterfall tourist area outside Sa Pa town.
Google 지도에서 열기 →알아두면 좋은 점
채식주의자에게 적합하지 않음
생선
리뷰
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정보 출처
역사와 세부 정보는 출처가 명시된 언론이나 공식 자료에서 가져왔습니다. 영업시간과 가격은 바뀔 수 있으며 여행자들이 최신 정보 유지에 도움을 줍니다.
- Mia.vn – Nhà hàng Thác Bạc Sapa · 여행자 리뷰 · 2025 · mia.vn
- Song Nhi Sapa – Cá hồi Sa Pa, Cá tầm Sa Pa · 운영자 · songnhisapa.com
- VinWonders – 12 địa chỉ ăn cá hồi Sa Pa · 운영자 · 2025 · vinwonders.com
- Sách Pháp luật VN – Nghề nuôi cá tầm, cá hồi nước lạnh tại Sa Pa · 언론 · sachphapluatvn.com
- Local travel guide (research report) · 조사 자료
